Menu Sirocco

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Menu Sirocco

TABLE D’HOTE

Mijotée de légumes du jour

Soupe de poissons et ses croûtons de rouille

Brick de canard, courgettes grillées et mozzarella, roquette vinaigrée

Calmars frits au citron, tatziki

Salade d’haricots, figues séchées et bocconcini, vinaigrette aux noisettes grillées

Poivrons et aubergine rôties au cheddar et pignons, feuilles vertes, lardons et origan

Crevettes saisies Panko et lime, salsa mangue et coriandre

Fraîcheur de saumon et pétoncles à l’orange et citron, huile de homard, coulis de tomates jaunes

Duo de pétoncles et ris de veau au beurre persillé, tomates à l’ail et crème sûre relevée

Format entrée de tous les tartares

Format entrée de toutes les pâtes fraîches

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Potage ou salade

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Tartare de betteraves jaunes et rouges au chèvre d’Alexis de Portneuf

Tartare de saumon

Tartare du jour

Tartare aux deux saumons

Tartare de saumon et pétoncles, coriandre et gingembre

Tartare de boeuf

Trio de tartares ou assiette de tous les tartares

Escalope de saumon à la tomate, pignons et basilic, vierge aux légumes et riz aux amandes

Paella Valence au poulet et fruits de mer

Filet de bar braisé aux câpres et citron, polenta croustillante

Bouillabaise de poissons et fruits de mer aux légumes du moment, croûtons de rouille

Fettucini à la pancetta et poivrons rouges grillés

Ravioli de chèvre et tomates séchées, sauce rosée, tombée jardinière et parmesan

Penne au canard confit, champignons, miel épicé et sauce porto

Amorini aux fruits de mer, chorizo, épinards et huile d’olives

Poulet au citron, coriandre et cumin, rattes confites, salade de concombres, yaourt et menthe

Foie de veau poêlé aux petits oignons et madère

Parmentier à l’effiloché de canard confit et Riopelle de l’Isle fondu

Tajine de jarret d’agneau aux abricots, raisins et tomates confites

Osso Bucco de veau braisé aux oignons caramélisés et sauge, pâtes fraîches
 

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Délice du pâtissier ainsi qu’un breuvage chaud

 

À propos de l'auberge

Notre petit hôtel trois étoiles vous propose 14 chambres et suites au cachet unique, tout près du Vieux-Québec et de toutes les attractions et activités à faire à Québec.

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À deux pas de toutes les attractions et restaurants à visiter, l'Auberge Aux deux Lions est un des hôtels les mieux situés pour votre prochain séjour à Québec. Réservez votre forfait dès maintenant!

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25 Bld René-Lévesque Est
Québec (Qc) - Canada
G1R 2A9
8h à 19h - Tous les jours